Vejret i Sousse i sommermånederne ligger som regel over 30°C, i perioder kan temperaturen snige sig op på 40°C.
Vintermånederne i Sousse er en lidt blandet fornøjelse, den ene dag er der sol og 20°C og dagen efter 15°C og ustadigt vejr.
| Måned |
Middel temp. celcius |
Dage med regn |
||||
| januar |
11.5 |
|
|
4.0 |
||
| februar |
12.6 |
|
|
5.0 |
||
| marts |
14.2 |
|
|
5.0 |
||
| april |
16.9 |
|
|
5.0 |
||
| maj |
21.0 |
|
|
4.0 |
||
| juni |
25.4 |
|
|
2.0 |
||
| juli |
28.5 |
|
|
1.0 |
||
| august |
28.7 |
|
|
2.0 |
||
| september |
25.4 |
|
|
4.0 |
||
| oktober |
20.8 |
|
|
5.0 |
||
| november |
15.9 |
|
|
4.0 |
||
| december |
12.5 |
|
|
4.0 |
Bus
Busnettet er veludbygget, relativt pålideligt og meget billigt. Til gengæld er det også altid trangt og meget varmt. Som regel findes der langt mere bekvemme alternativer, selv om det koster lidt mere.
Tog
Sousse har to banegårde, en for tog, der går nordpå til Hammamet og Tunis, og sydpå til Gafsa samt en for de lokale tog til Mahdia. Toget til Tunis går et par gange om dagen, billetter kan købes i tre forskellige klasser: økonomi, første klasse og første komfort klasse. Den sidste kan varmt anbefales eftersom prisforskellen er minimal.
Taxa
Hvorfor gå, når man kan tage en taxa? Gule taxaer findes overalt i Sousse og er meget billige. Fra hotelområdet til Medinaen koster det kun 1,5 TD, selv om de kører på taxameter. Fra Port el Kantaoui til Sousse koster det 5 TD. Hvis chaufføren ikke slår taxameteret til, så kan man bede ham om det. Efter klokken 21.00 gælder nattakst, hvilket er 50 % højere.
Båd
Det findes ikke meget rutetrafik langs kysten. Men hvis man vil ud på havet, så kan man følge med på et af de "piratskibe" (kopier), som ligger ved kajen i Sousse. Turen plejer at tage en halv dag, og drikkevarer, frokost og lidt fisk indgår som regel.
Lej en bil
Man kan godt leje en bil i Tunesien, men det anbefales ikke, da trafikken er ret uoverskuelig.
Louage
Louage er en minibus, som kører langs med faste ruter til en lav pris. Ofte går det meget hurtigt at komme frem, også selv om bussen venter, til den er fyldt, før den kører.

Tunesien kan inddeles i tre geografiske zoner: mod nord Atlasbjergene, der strækker sig fra den algeriske grænse til middelhavskysten. I dette område ligger det bjergrige plateau Dorsale, der strækker sig mod nordøst, samt Kroumiriebjergene, der løber side om side med den nordlige kystslette langs Middelhavet.
Disse systemer af bjergkæder rummer frugtbare dale og flodsækninger, hvor det ved hjælp af kunstvanding er muligt at drive agerbrug.
Lige syd for bjergene befinder der sig et tørt steppeplateau gennemhullet af saltsøer. Endnu længere sydpå slår stepperne over i Saharas ørkener.
Sousse er Tunesiens tredje-største by, og et af landets mest populære rejsemål. Mange kommer hertil på grund af solen og strandene, og bliver så overraskede over at de faktisk er kommet til en rigtig tunesisk by med masser af spændende oplevelser.
Sousse er en ret gammel by. Ringmurene rundt om medinaen blev grundlagt i 900 tallet, men byen er endnu ældre end det, og den er op igennem historien blevet påvirket af de fleste kulturer, som findes rundt om Middelhavet. Det er let at fare vild i århundrederne, når man vandrer rundt blandt tæpper, krydderier og læderarbejder i den gamle Souk. Men selv om et besøg i medinaen er mere end uundgåeligt, når man er i Sousse, så er byen meget mere end det.
Man behøver ikke gå ret langt fra medinaen før turiststrømmen tørrer ud, og det tunesiske dagligliv tager over. Her er bedstemødre, der leger med børnene, mænd, der ryger på vandpibe og betragter verden over en kop kaffe efter den hektiske aktivitet på morgenmarkedet blandt pyramider af meloner, dynger af nyhøstede paprikafrugter og duftende stande med spidskommen, koriander og kanel.
Nogle kilometer nord for Sousse ligger El Kantaoui, nyopført og moderne. El Kantaouis naturlige centrum er marinaen, hvor der både ligger luksusyatcher og mindre kostbare fartøjer side om side i en glitrende opvisning af overflod. Rundt om denne marina ligger, som det sig hør og bør, en ring af guldsmedeforretninger, boutiquer, restauranter og andre varianter af livsfornødenheder.

Det tunesiske køkken afspejler landets historie som få andre køkkener. Her finder man både fransk og italiensk mad, ligesom man finder enkle retter, som er et resultat af knappe forhold og sparsomme råvarer.
Typiske Tunesiske retter.
Harissa. En rød og stærk blanding af chili, hvidløg og krydderier. En af det tunesiske køkkens klassikere. Serveres indimellem som en slags tilbehør, men kan også indgå i selve retten.
Chakchouka. Stegte grøntsager, oftest paprika og løg, minder en del om franskmændenes ratatouille. Serveres ofte med et stegt æg på toppen.
Couscous, Tunesiens nationalret. De dampkogte semuljegryn serveres med fisk, kød eller grøntsager og sovs. Hvis man har spist den milde couscous i Frankrig eller Marokko, vil man formentlig få sig en overraskelse. Tuneserne anser nemlig couscous uden en god chilisovs som nærmest spild af tid.
Chorba. Suppe med en hel del olie og chili, god at varme sig på.
Tajjine, beskrives bedst som en gratin med kylling eller oksekød, som bages i ovn.
Kammounia, en gryde med mange grøntsager samt oksekød, kylling eller fisk.
Brik, et stegt eller friteret tyndt brød med forskellig slags fyld: æg, tun, grøntsager eller alle tre.
Drikkevarer.
Der er efterhånden mange tunesere, som hygger sig med vin og øl, men det er noget forholdsvist nyt. Under ramadanen nyder de lokale ikke alkohol, og i denne måned kan alkohol ikke købes i dagligvarehandlen, men fås på de fleste barer og restauranter.
Den lokale øl hedder ”Celtia” og kan nærmest beskrives som en lys lager, ligesom Löwenbrau, der brygges på licens i Tunesien. Der er også vingårde i Tunesien - en kolonial arv efter franskmændene - her produceres rødvin, hvidvin og rosevin.
Myntete er også typisk for Tunesien. Serveres altid med mynteblade i glasset og indimellem også pinjenødder. Hvis man vil have den uden sukker, skal man huske at sige det.

Beachvolley
Må man selv arrangere. Der er dog net på visse strande.
Bowling
Selv i Tunesien regner det nogle gange, så kan man tage ud at bowle. Der er bowlinghal i Sousse: Galleria, i Port el Kantaoui: Hôtel Diar el Andalous og i Hammamet: Bowling Bel Air.
Dykning
Dykkerklubberne arrangerer bådture for dem, der har dykkercertifikat. Turene går normalt to gange om dagen, dog kun en gang i sommermånederne. Man kan dykke på forskellige niveauer.
Go-cart
For både store og små. Bilerne har dog altid en maxhastighed og kan ikke sammenlignes med europæisk standard og normer.
Golf
Tunesien er kendt for sine mange gode golfbaner. På nogle tider af året er det meget svært at få tider, på andre tider er det for varmt at spille. Port el Kantaoui: Kantaoui Golf Course. Hammamet: Citrus Golf. Yasmine Golf. Monastir: Flamingo Golf Course. Palm Links Golf.
Fitness & Aerobics
De fleste større hoteller tilbyder en eller anden form for fitness, men af meget varierende kvalitet. Det kan bedst betale sig at henvende sig til en kvalificeret klub.
Hammam-badeanstalter
Offentlige badanstalter, hvor du blir vasket, skrubbet, masseret og kommer ud med en hud som en nyfødt baby. De lokale Hammam-bade findes næsten overalt, også som mere moderne indretninger på hotellerne.
Ridning
Der er mange hoteller som arrangerer rideture langs stranden eller i naturområder.
Tennis
Mange hoteller har tennisbaner. Man lejer baner og udstyr i receptionen. Flere hoteller accepterer også at leje banerne til andre end hotellets gæster.
Thalassoterapi
Behandling af din krop som gør dig til et nyt menneske. Efter den obligatoriske lægekonsultationen bestæmmer man hvad der passer dig og din krop best.
Vandsport
I Tunesien har du mulighed for at deltage i mange forskellige vandsportsaktiviteter.

Mahdia
Mahdia, ligger omkring en times kørsel syd for Sousse. Præcis som Sousse har Mahdia en lang historie og spillede en vigtig rolle i de indbyrdes stridigheder, som er en del af Tunesiens historie. Mahdias medina ligger på en halvø. Murene blev påbegyndt i 900 tallet og siden den gang har Mahdia været mere eller mindre i begivenhedernes centrum.
I dag er der ikke meget tilbage af de oprindelige befæstninger, spanierne rev det meste ned i 1500 tallet, men så snart de forlod byen, begyndte man at opbygge byens meget karakteristiske byport – Skifa el Khala.
Tunis
Tunesiens hovedstad har mange attraktioner, men Bardo-museet kommer på en absolut førsteplads. Her findes verdens mest omdiskuterede samling af romerske mosaikker, de fleste med traditionelle overflodsmotiver.
Medinaen, som er Tunesiens største og som har en plads på UNESCOS:s verdensarvsliste, er også et oplagt højdepunkt, ligesom caféerne langs med Bab Souika. Den enkleste måde at komme hertil på er med tog fra Sousse, hvilket tager knapt to timer.
Friguia Safari Park
Omtrent halvvejs mellem Sousse og Hammamet ligger Friguia Safari Park, en traditionel dyrepark med giraffer, elefanter og løver. Her ligger blandt andet en avlspark, som skal bevare og efterhånden genudsætte truede lokale dyrearter.
Sahara-ørkenen
Ikke så langt fra kysten venter de nordlige udløbere af Sahara med kameler, støvede byer og fantastiske solopgange. Den enkleste måde at opleve deres særlige skønhed er at tage med på en arrangeret udflugt, hvor der ofte er mulighed for adskillige tillægsaktiviteter såsom kamelridt, jeepsafari og kortere vandreture.
Drikkepenge
Drikkepenge er en vigtig del af lønnen for dem, som arbejder i servicefaget. I taxaen kan man runde beløbet op til nærmeste hele dinar eller give omkring ti procent, og det samme gælder på restauranter. Bor man med hel- eller halvpension er det velset, at man lægger nogle dinarer på bordet efter maden. Det er også velset at lægge lidt penge til rengøringen på værelset, når man går derfra.
Henna-tatoveringer
For at få den rette mørke farve tilsættes hennafarven nogle gange farven PPD, som er meget stærkt allergifremkaldende. Rådet mod dette er kort og enkelt: Lad være med at få henna-tatoveringer.
Kriminalitet
Vold og overfald er utroligt sjældent her, men som det gælder alle steder i verden så hold altid lige et øje på din taske eller dine ting, når du er på stranden eller sidder på en cafe. Og læg en hånd på din taske, når du går igennem en myldrende folkemængde i basaren, på markedet eller på banegården.
Islam
Tunesien er et muslimsk land, men som besøgende mærker man ikke så meget til det, eftersom myndighederne længe har haft den indstilling, at man ikke skal blande religion og politik sammen. En del attituder er dog mere konservative end i Danmark, frem for alt, når det gælder påklædning.
Badetøj er udmærket på stranden eller omkring poolen, men ikke nogen andre steder. Hvis man kan komme ind og besøge en moské, så bør man være behørigt påklædt: Lange busker, langærmet trøje og lukkede sko.
Området blev i år 800 f.Kr. koloniseret af fønikierne, der bl.a grundlagde Karthago. På kort tid udviklede landet sig til en væsentlig magtfaktor med besiddelser på blandt andet den Ibiriske Halvø.
Efter den tredje Puniske Krig blev området erobret af romerne i år 146 f.Kr. I år 600 kom araberne til landet og med dem indførelsen af islam og et nyt statsstyre. Fra 1575 var det en del af Osmannerriget. Tunesien var fra 1871 til selvstændigheden i 1956 et fransk protektorat.
Præsident Habib Bourguiba gjorde landet til en etpartistat. Bourguiba udnævnte sig selv til præsident på livstid. På grund af alderdomssvækkelse blev man nødt til at afsætte ham, og det skete ved et kup i 1987 af Zine El Abidine Ben Ali.
Et påstået flerparti-valg i 1994 blev en ren farce, da det lykkedes regeringen af vinde 99,9% af stemmerne. Landet har politisk lagt sig tæt op af Vesten, hvilket har ført til kritik fra islamistiske grupper.

Stranden i Sousse begynder omtrent der, hvor Avenue Habib Bourgiba slutter, dvs. halvvejs mellem centrum og hotelområdet. Siden fortsætter den hele vejen op til El Kantaoui. Den sydligste del, Bourjaffar Beach, løber langs med strandpromenaden og er åben for offentligheden, hvilket gør, at der kan blive ret tæt mellem håndklæderne, når det er højsæson.
Langs hele kyststrækningen er stranden ret lavvandet, og her er finkornet sand. Flere steder finder man udlejning af forskellige vandsportsting. I starten og slutningen af sæsonen kan der godt være høje bølger, men de er sjældent farlige.
Stranden i El Kantaoui er måske ikke kystens bedste, men den er stadig glimrende at bade ved. Bredden varierer fra ti til halvtreds meter, og nogle steder er den forbeholdt visse hoteller. Indimellem kan man dog godt leje en liggestol, selv om man ikke bor på det pågældende hotel. Mellem disse reserverede afsnit er der plads til at brede sit håndklæde ud i sandet.
Windsurfing: 15-25 TD, Vandcykel: 9 TD, Badering: 6 TD, Katamaran: 31 TD, Bananbåd: 7 TD, Parasailing: 25 TD for 1 person, 35 for to personer.
Lædervarer i form af sko, tasker og jakker og marokkopuder. Meget af det er ruskind, men på den anden side er priserne lave, især hvis du er dygtig til at prutte om prisen.
Messingting er også gode køb: fade, skåle og snart sagt alt muligt andet, som kan fremstilles i messing. Overalt ser man, hvordan de sidder og mejsler mønstre direkte ind i metallet. Næsten alt, hvad man ser på markedet er håndlavet på stedet.
Keramik sælges overalt, men er en traditionel specialitet i Nabeul. Ud over fade og skåle kan man også købe kakler og stel.
Tøj, både tunesiske som fx jellabaer samt vestligt inspirerede T-shirts og busker.
Shiska, det tunesiske navn for de vandpiber, som tuneserne gerne selv slapper af med. Sørg for at få instruktioner i, hvordan den bruges, inden du stiller den frem for dine gæster. Husk også at købe ekstra tobak med.
Træsnedkerier. Oliventræ er både smukt og ret hårdt. En morter i oliventræ er både dekorativ og anvendelig.
Tæpper. De tunesiske tæpper har ikke samme gode omdømme som for eksempel dem fra Iran, men de er smukke alligevel og langt billigere. Større firmaer kan som regel tilbyde at arrangere forsendelse af tæppet til Danmark.
Sousse har et livligt natteliv, som er mest intensivt i løbet af sommeren. Mange hoteller tilbyder underholdning af svingende kvalitet. Det er dog ofte behageligt at sidde her og slappe af efter en lang dag på stranden eller efter en udflugt. Uden for hotellerne ligger barer og diskoteker. De sidste åbner som regel ikke før ved 22-tiden og lukker ved 03-04-firetiden.

TND = Tunesiske Dinar. 100 DKK = 24,21 TND (marts 2009). Man kan ikke veksle TND i Danmark. Skandinavisk valuta kan med fordel veksles i Tunesien.
Tuk-tuk-turisttoget
Toget holder ved strandpromenaden i Sousse centrum ved Hotel Abou Nawas og udenfor byporten i Port el Kantaoui.
Her er også afgangstider slået op på lygtepælen. Man kan også stille sig ved vejsiden og række armen ud, når toget kommer. Turen koster et par dinarer.
Piratskibene i Sousse
Der sejles ud på åbent hav, og er det varmt, kan der bades direkte fra båden. Under sejladsen (der varer et par timer) bydes der på barbeque, salat, frugt og drikkevarer. Og som regel lidt festlig levende musik og hoftevrik på dækket.
Pris: Cirka 35 dinarer, børn halv pris. Billetter til udflugten købes direkte ved kajen. I Sousse ligger piratskibene i havnen, ved kajen overfor indgangen til medinaen. I Port el Kantaoui ligger skibene et stykke henne ad kajen til venstre efter indgangen gennem porten.
Acqua Palace i Port el Kantaoui
I den firesporede vandrutchebane kan hele familien konkurrere om, hvem der først plasker ned i det store bassin for enden. Eller hoppe én efter én i den snoede rutsjebanes gule rør. For dem, der ikke kan få nok af vand, er Acqua Palace et paradis.
En flod løber gennem hele parken, her kan man lægge sig godt til rette i store baderinge og flyde med strømmen. Der er også tænkt på de mindste børn. Midt i det hele er der et lavt bassin med et lille legetårn og korte, men sjove rutscjebaner ned i bassinet.
Entré for voksne er 12,5 dinarer, børn under 12 år koster 7,5 dinarer, mens børn under tre år kommer ind gratis.
Hannibal Park, Tivoli
Radiobiler bumler af sted i regnbuens farver, en skriggrøn kålorm kravler op ad små bakker og tager en kurve i behersket fart, mens en hel karrussel fuld af heste drejer.
Hannibal Park er tivoli à la dansk sommerland med masser af drejende, gyngende, svingende forlystelser i børnehøjde. Parken er mindst lige så populær blandt tunesiske middel-og velhaverfamilier om sommeren som blandt turister.
Entré er gratis, men der skal købes billetter til forlystelserne, som koster mellem 1 og 4 dinarer pr. tur.

Se også rejsebeskrivelsen fra Tunesien.